サラダのレシピ

暑い日は火を使うキッチンのそばにいる時間を極力減らしたいですよね。炊飯器や電子レンジを駆使すれば、ほったらかし調理も叶います。今回はラクな上に、ヘルシーでさっぱり食べられて美味しい、筆者がリピートしているレシピをご紹介。火を使わずにできる夏野菜も取り入れた手間なしレシピ6品です。

外出を控える生活で、運動不足や体重の増加などが気になっている方も多いはず。そんなときの味方はサラダ。特に材料や味付けをちょっと工夫した「パワーサラダ」なら、たんぱく質などもバランスよく摂れ、満腹感もアップ。今回は医師と料理研究家によるサラダレシピ本から、ツナ缶を使ったサラダのレシピをご紹介します。

年末の仕事の追い込みに年賀状、大掃除もお正月の準備も…と何かと忙しい12月。お料理に時間をかけられない日も多いのでは？そんな日に嬉しい、電子レンジを使った時短レシピをご紹介します。メインのおかずからサラダやおつまみまで、どれもフライパンを使わないので、片付けも楽ちんですよ。

お正月のご馳走。おせち以外にも、サラダやちょっとしたおかずを作る、というご家庭も多いのではないでしょうか？そんな時におすすめのアボカドとサーモンのマカロニサラダのレシピをご紹介。白だしでほんのり和の風味が効いていて、おせち料理とも相性抜群。彩りも豊かなので、食卓がさらに華やぎますよ。

秋が深まり、肌寒くなってきました。体が冷えることで腸の働きに影響が出て、お腹の調子がイマイチ…という人も多いのでは。そこで今回は、食物繊維がたっぷり摂れて、腸の動きを活発にしてくれる特製サラダをご紹介します。

具だくさんで色鮮やかなチョップドサラダ。野菜をたくさん食べられて、すぐに作れるので忙しい女性の味方です。今回は、美容に良いとされるビタミンがたくさん含まれたまいたけを使ったレシピをご紹介。ボリューム満点でヘルシーなのに満足感もあります。

暑い日でももりもり食べられそうな、夏におすすめのサラダをご紹介します。しっとり食感のえびやいかなどの魚介類と、セロリやピクルスを、レモン汁を使ったドレッシングで混ぜた一品。その食感と爽やかな酸味に、リピートしたくなること間違いなし。見た目も華やかな「魚介のサラダ」、ぜひお試しください。

子どもから大人にまで人気のポテトサラダ。もっとおいしく作れないかな？と思案している方もいるのでは。今回は、『シェフに教わる 本当においしく作れる150レシピ』の本から、いつものポテトサラダがぐっと味わい深くなる2つのポイントを押さえたレシピをご紹介します。

暑い夏は、さっぱりとしたものが食べたくなる季節。旬の野菜をたっぷり使った彩りがきれいなサラダは特に食欲をそそります。人気レシピ本シリーズの総集編のような一冊『シェフに教わる 本当においしく作れる150レシピ』の中でもおすすめの、「フレッシュトマトと夏野菜のサラダ」を作ってみましょう。

家でサラダを作ると、毎回同じような野菜の組み合わせや味になってしまいがち。たまには、フルーツをたっぷり使った彩り豊かな一皿を作ってみませんか？「りんごとオレンジのナッツサラダ」は、チーズやひき肉・ナッツも加わり、華やかで食べ応えのあるサラダですよ。

なるべく自炊したいと思っていても、疲れていてイチから夕食を作る元気がないときもありますよね。そんなときは加工食品の力を借りるのも一つの手。今回はコンビニなどで買えるサラダチキンと新玉ねぎで作るサラダをご紹介。5分あれば作れて、一皿でお肉も野菜もしっかり摂れる優秀なメニューです。

白菜を使った簡単なサラダのレシピを2つご紹介。和風とイタリアン、どちらも白菜と材料を混ぜるだけで簡単に作れます。白菜は生のまま使うことでシャキシャキした食感が楽しめます。白菜のうまみを味わいつくせる野菜のレシピです。

ジャガイモレシピの定番「ポテトサラダ」。子供から大人まで大人気のメニューですよね。今回はそんなじゃがいものポテトサラダのレシピを3つ紹介します。定番のシンプルなポテトサラダから、ごはんとも相性の良いおかず系のサラダなどのアレンジレシピもありますよ。

冬めいて、温かいご飯が恋しくなる季節になりました。お鍋やグラタンなど温かいメイン料理を用意するだけでなく、サラダもあったかくしてみてはいかがでしょうか。食べる前に熱々のドレッシングをサッとかけたり、温野菜やバケットをディップしながら食べたり、女子会パーティーにもぴったりなレシピをご紹介します。

お店で食べるような、果物と野菜を組み合わせたサラダ。今回は、そんなおしゃれなサラダの作り方をご紹介します。材料を切って和えるだけなので、難しい工程は一切ありません。お友達が集まるときや、お祝いの席で振る舞えば、注目を集めること間違いなしの上品で華やかな一皿です。

暑さのピークも過ぎ、だんだんと夜が過ごしやすくなってきましたね。秋の夜長の晩酌と一緒に、シャキシャキの空芯菜とピリッとスパイシーな豆板醤を使ったサラダはいかがでしょうか。味はもちろんのこと、食感も楽しい簡単レシピです。

定番のじゃがいも料理「ポテトサラダ」。ご紹介するポテトサラダは、味噌を使うことでコクが増しておつまみにもおすすめなレシピです。じゃがいもの大量消費にも使えて、おつまみだけでなく副菜にもピッタリなので、ぜひ作ってみてください。

いよいよ8月も目前。夏バテで食欲が落ちている人も多いはず。そんなときこそ、ヘルシーなサラダを食べて、夏を乗り越えませんか？ここでは、夏野菜のズッキーニや、食べ応えのあるブロッコリーなどをメインに使ったサラダのレシピを3つご紹介します。簡単に作れるので、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。

栄養満点のケールを使ったサラダのレシピです。生姜やごま油の香りでケールの苦味が軽減でき、美容にも効果が期待できる栄養満点の料理です。栄養満点で身体にいいおすすめの野菜、ケールたっぷりのレシピをご紹介します。

シャキシャキ食感が楽しい“おかひじき”を使った「おかひじきのアヒポキ風サラダ」のレシピをご紹介します。今が旬のおかひじきを、ハワイの伝統料理である「アヒポキ」風にアレンジ。食卓がより彩り豊かになりますよ。