白湯とは？適した温度は？正しい作り方・飲み方で美容＆健康効果アップ！

公開：2019.11.30
更新：2024.7.2
コスメ・ビューティー

白湯（さゆ）とは、水を一定の時間沸騰させ続けたあと、50℃程度の温度に冷まして作るもの。美容や健康、ダイエット効果を得るために白湯を飲んでいる方も多いと思います。毎日ゆっくりと白湯を飲むことで内臓が温まり、デトックス効果などが期待できます。今回は白湯を飲むことのメリットや作り方、効果的な飲み方についてご紹介します。

白湯とは？白湯が身体に良いとされる理由

ガラスのコップに注がれた白湯

詳しい作り方はあとで説明しますが、白湯とは水を沸かして一定の時間沸騰させ続けて作るもので、ただのお湯ではないところが最大のポイント。

私たちの身体はたくさんの水分を含んでおり、成人男性で体重の60％、新生児で約80％が水分で出来ています。
そして、人間が生きていくために必要な水分量は1日2.5Lといわれています。
これは食事から摂取する水分も含んでいるため、実際には飲み物からは1.2～1.3Lほどですが、それでも毎日たくさんの水分摂取が必要不可欠。※
人間にとってどれだけ水分が重要なものか伺えます。

ただ水分を取ればよいのではなく、白湯だからこそのメリットがあります。

※厚生労働省「健康のため水を飲もう講座　からだと水の関係」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/topics/bukyoku/kenkou/suido/nomou/index.html

白湯効果とは？美容・健康面にメリットたくさん

美容や健康、ダイエットにも効果的な白湯を持つ女性の手もと

では、白湯ならではのメリットとは何でしょうか。白湯の適温とされるのは40～70℃くらい。温めた水によってどのような効果が得られるのかを具体的に解説します。

・白湯の効果①美肌効果

白湯を飲むと体内の血管や血液が温められて血流がよくなります。その結果、老廃物が体外に排出されやすくなり美肌に導いてくれるでしょう。

・白湯の効果②ダイエット効果

白湯を飲むと内臓の温度が上昇します。その結果、胃腸の働きがよくなって基礎代謝も上昇し、痩せやすい体質を作ることでダイエットにつながります。

白湯のダイエット効果についてくわしくはこちら

冷ましたお湯を飲むだけ！「白湯ダイエット」の正しい方法と効果を薬剤師に伺いました痩せたいけれどなかなかダイエットに踏み切れない方は、まずは簡単なことから始めてみるのもいいでしょう。白湯にはリラックスや...

・白湯の効果③便秘解消

起床直後にコップ一杯の冷水を飲むことで腸を刺激し、便秘解消に効果的と言われています。しかし、白湯は別のアプローチから便秘を改善。白湯で内臓が温められることにより腸の動きが活発化。消化する力も高まって便秘解消が期待できます。

白湯を取り入れた腸活についてはこちら

腸活でキレイをつくる！管理栄養士に聞く正しい腸活ダイエット方法「腸活って何をしたらいいの？」「腸活にはどんな効果があるの？」そんな疑問はありませんか？話題の腸活ですが、実はダイエッ...

・白湯の効果④冷え性の改善

冷え性は冬に限るものではありません。最近はエアコンの効きすぎや冷たいものの食べ過ぎなどで、夏でも深刻な悩みを抱える人も多数。身体の中から温めてくれる白湯は、冷え性改善に一役買ってくれるでしょう。

体温を1度上げる方法についてはこちら

体温を1度上げて女度アップ。薬剤師に聞く、健やかな美しさをキープする温活のコツ季節を問わず、からだの冷えに悩んでいる女性は多いのではないでしょうか。しかし、冷えは女性の大敵です。放っておくと、健康面...

・白湯の効果⑤身体を健康な状態に保つ（アーユルヴェーダ）

ここまで白湯の様々な効果をご紹介しましたが、白湯が美容や健康に良いとされているのは、インドやスリランカで生まれた伝統医学「アーユルヴェーダ」の考え方に基づくと言われています。アーユルヴェーダにおいて、人体を構成しているエネルギーには火（ピッタ）・水（カパ）・風（ヴァータ）の3種類が。その組み合わせで人の身体が形成されているとされます。しかも、3つのバランスは人それぞれ異なり、火のエネルギーが強い場合もあれば、風のエネルギーが前面に出ているケースも。そのバランスを整えて、身体を健康な状態に保つ働きがあると言われているのが白湯なのです。というのも、白湯は「水」を「火」に掛けて、沸騰させ、「気泡（風）」を発生させたもの。3つの要素が含まれているので、その人に足りないものを補うことができるというわけです。

白湯にはデメリットもあるの？

基本的には白湯を飲むことにデメリットはありません。
しいて挙げるならば、白湯を作る手間があることでしょうか。
ただ飲みすぎてしまう、高温でやけどするなどには注意が必要です。
飲むタイミングについても、食後30分以内に白湯を飲むのは避けてください。
白湯に限りませんが、食後もしくは食事中の水分の摂り過ぎはNG。胃腸の働きが低下し、消化不良に繋がる可能性があります。

正しい白湯の作り方とは？

鍋で湯を沸かし白湯をつくる様子

白湯が持つさまざまな効能がわかったところで、より高い効果が期待できる正しい白湯の作り方をご紹介します。

【基本的な白湯の作り方】

少々手間と時間はかかりますが、ヤカンやお鍋を使って沸かす方法です。

1．ヤカンか鍋に必要な量の水を入れる。
2．蓋をして火にかける。
3．沸騰したら蓋を取り、10～15分ほど沸かし続ける

使用する水は、水道水や浄水器の水、ミネラルウォーターなど、お好みのもので構いません。たた、水道水を使う場合は、10～15分間沸騰させ続けることが重要です。理由は、含まれる塩素を取り除いて殺菌するため。その際に蒸発してしまうことも考えて、多めに沸かすようにしましょう。その後は、水分が身体にスムーズに吸収されると言われる、50℃前後の適温に冷めるまで待ちましょう。

沸かすのが手間と感じる方は、浄水器の水やミネラルウォーターを使えば、以下の簡単な方法で作れます。