暑くて火を使いたくないときに。炊飯器・電子レンジでできる、簡単レシピ6品

【作り方】

• 1玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。 マッシュルームは汁気を切る。
• 2米は洗ってザルにあげてからAと水250mlと共に炊飯器に入れる。 さらに玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、凍ったままのむきえびを加え、炊き込みモードで炊飯する。 （普通の白米モードでも可）
• 3炊き上がったら、ピーマン、バターを混ぜて蓋をし、保温を切って15分おく。最後に塩、こしょうで味を調える。

【作り方】

• 1鶏もも肉にマジックソルトを振りかけ下味をつける。にんにくは薄くスライスしておく。
• 2炊飯釜に①とトマト水煮、水、コンソメを入れて軽く混ぜ、炊飯器にセットして炊飯します。
• 3炊飯が終わったら有塩バターを軽く混ぜ合わせて溶かします。
• 4お皿に盛り付け、仕上げにパセリを振って出来上がりです。

炊飯器にもよりますが、焦げ付く可能性があるので、炊き上がる10分くらい前にスイッチを切って取り出すといいです。

注）吹きこぼれを防止するため、容量は釜の1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合があるので、ご使用の炊飯器の取扱説明書を十分確認のうえ、調理してください。

【作り方】

• 1ささみは筋を取り耐熱容器に入れて、酒大さじ1（分量外）をかける。 軽くラップをして電子レンジ500Wで3分半加熱し、粗熱が取れたら水分を捨て、手でさく。
• 2きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみ（分量外）で塩もみする。
• 3ボウルにささみ、きゅうり、Aを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

【作り方】

• 1豚バラ肉を少し重ねるように横に二枚並べオクラに巻きます。
• 2耐熱容器に並べ、 レンジ600Wで3分加熱します。
• 3ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。最後に②にたれをかけて完成です。

豚肉を並べるときは少し重ねて並べてください。お使いのレンジによって加熱時間が異なります。 火がきちんと入ってない場合は裏返し、様子を見ながら再度加熱し てください。

【作り方】

• 1かぼちゃの種とわたをとり、一口大に切りレンジでやわらかくする。
  （200gの場合500wで約4分）
• 2①に砂糖をまぶしマッシャー等で軽くつぶす。
• 3粗熱がとれたらAを入れ混ぜ合わせる。クリームチーズは混ざりにくいので少量ずつ分けて入れる。
• 4最後にお好みでレーズンを入れ、塩、こしょうをして完成。

【作り方】

• 1魚介は薄くスライスし、マジックソルトを全体に振り5分ほど置く。 水分が出てきたらキッチンペーパーなどで拭き取る。
• 2トマトは1cmほどに小さく切り、玉ねぎはみじん切りに。
• 3ボウルにオリーブオイル、 白ワインビネガー、白だし、はちみつ、 マジックソルトを入れ混ぜる。 魚介、 トマト、 玉ねぎみじん切りを入れ、 全体を混ぜて冷蔵庫で1時間冷やす。