ほろほろ崩れる鶏肉が美味しい「チキンカレー」

激辛カレーとは対極？

玉ネギとニンジンで、自然な甘みを添えて。

鶏肉はいろいろな部位で作ってみると

それぞれ味の変化が楽しめるのでオススメ。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。