釜の蓋をあけると、独特の風味の「あさりの炊き込みご飯」

あさりには神経を落ち着かせる成分があるとか。

また貧血の予防にもなり、しょうがと合わせれば、

抹消血管の循環がよくなるそう。

旬の間にしっかり食べておきたい食材のひとつです。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。