7.6 Sat
ネバネバ３種の栄養満点丼「オクラ・山芋・小粒納豆のネバネバ丼」
身体にいいと言われるネバネバ食材。
その粘り気は、消化促進を助けてくれるのだとか。
ねばればねばるほど美味しくなるので、
ぐるぐる、まぜまぜしてみて。
材料（1人分）
- オクラ3本
- 山芋適量
- 小粒納豆適量
- 醤油適量
- からし少々
- ご飯茶碗1杯
作り方
- 1オクラは洗って塩（分量外）をまぶし、指でこすってうぶ毛を取る。熱湯で少し固めに茹で、水にとって冷ます。水気を拭き取り、2、3mmの厚さに切る。
- 2山芋は皮をむき、小角に切る。
- 3ボールに１と２、納豆を入れ、醤油とからしを加えてよく混ぜ合わせ、ご飯にかける。
本レシピについて
・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。
なすんじゃから一言
まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。
