お米の甘さと、鶏の旨味が絶妙「鶏粥」

驚くほどの米の甘さは、

鶏もも肉の自然で優しいだしが引き出したもの!?

簡単ですが、唯一の注意点は、決して焦がさないこと。

しばらくはお鍋のそばで頑張って。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。