キーワード：和菓子
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大人も子供もワクワクしあわせ。京都「UCHU wagashi（ウチュウ ワガシ）」の落雁厳選された素材と和三盆糖を使用して、熟練された職人がひとつひとつ心を込めて手作りする京都「UCHU wagashi（ウ...
手ぶらで参加できる。表参道のお料理教室「CrossKitchen（クロスキッチン）」で楽しい食のひとときを家庭料理から世界各国のお料理、そしてパンやお菓子まで、さまざまなお料理の講座が開かれている「CrossKitchen（...
昔ながらなのに新しい！ 自由な発想で生み出される「wagashi asobi」の和菓子素材の味を活かした日本の伝統的なスイーツである和菓子。日本食ブームと共に、世界中からも注目度が高くなってい...
やわらかな色合いと楽しげな発想から生まれる「和菓子工房 糸 ito」の和菓子中十条にある「和菓子工房 糸 ito」。和菓子職人の糸さんが作り上げる、楽しげでやさしい雰囲気のお菓子が人気です...
「一粒の種」を意味する「UN GRAIN」の、幸福へと導かれるひとつまみお菓子東京都の南青山に店舗を構える「UN GRAIN（アングラン）」。「ミニャルディーズ」というひとつまみサイズのお菓子...
見たことも、食べたこともない、心がほっこりするおはぎ専門店「森のおはぎ」和菓子といってもいろいろあるけれど、家庭で作れて日本中みんな一度は食べたことのある「おはぎ」。この、庶民的...
渡したとたんに差が付くお土産。パッケージのすてきな「茶菓工房たろう」すてきな美術館や建築物も多く、さらに北陸新幹線開通から1周年経ちますます活気が出てきた金沢。お茶室や和菓子や...
神田のどら焼き専門店「きてら」でその美味しさに開眼！！和菓子っていいな…。和菓子といえば、大福やお団子から、茶道に使われるような上生菓子まで、幅広いラインナップ。でも近頃妙に気にな...
