簡単なのに豪華に見える「焼き鯛のエスニック風混ぜご飯」

魚醤やオリーブオイルは、

ちょっと入れるだけで

和風のメニューもガラリと雰囲気を変える魔法の調味料。

焼いた鯛の香ばしさに、思わず喉が鳴る。

おもてなし料理としてもぴったり。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。