互いに味を高め合う意外な組み合わせ「ジャガイモとイカのチゲ」

イカとジャガイモ。

一見不思議な組み合わせですが、

イカのだしがジャガイモの味わいを引き出して、

滋味豊かなひと鍋にまとまります。

冷房で冷えた体に、アツアツ鍋で代謝アップを。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。