常備したい便利食材で「ニシンの甘露煮茶漬け」

保存のきく魚の甘露煮は是非常備しておきたい一品。

骨までたべられるのでカルシウム補強に効果的。

そのまま食べるのはもちろん、

今日のレシピのようにお茶漬けにしてもOK。

お茶の濃さはお好みで。

山葵が香りと辛味の演出になって、もう１杯おかわり!?

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。