心も身体もちょっぴりブルーなときには「玉子粥」

玉子色って、優しいイメージがあります。

なんだか、ちょっと疲れたなというとき、

その色と、優しい風味に癒される感じ。

滋味豊かな玉子をじっくり味わって。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。