キーワード：スイーツ
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生産者のもとへ足を運ぶほどの素材へのこだわり。「le fleuve」のチョコレート“和食のように、素材そのものを生かしたお菓子を”という思いでお菓子作りをする「le fleuve（ル・フルーヴ）」。一...
目に飛び込んでくる美しい世界。アーティスティックな「Mme KIKI」のバレンタインギフト「Mme KIKI（マダムキキ）」は、兵庫県神戸市にあるアートとスイーツのお店。ユニークなモチーフや色彩で見る人を...
特別感がいっぱい。月に数日だけオープンする、京都「御菓子丸」のこだわりお菓子杉山早陽子（すぎやま さよこ）さんが手掛ける「御菓子丸（おかしまる）」は、ひと月に数日だけお店を開けるという...
孤独や哀しみにそっと寄り添う、「Nowhereman」の詩と洋菓子の世界悲しいことがあった時、ふと食べたものが、心をほぐしてくれることってありませんか？自作の詩をもとに洋菓子をつ...
好きな果物を使ったアレンジもOK。ホットプレートで作る「焼きりんごホットケーキ」のレシピホットプレートで簡単に作れるスイーツ、「焼きりんごホットケーキ」のレシピをご紹介します。りんごだけでなく、...
お酒を嗜む方や、甘いものが苦手な方への手土産にも。アトリエうかいの「フールセック・サレ」友人宅でのホームパーティーやお得意先への手土産、お礼など、誰にでも喜ばれるちょっと気の利いた贈り物をお探し...
美しい見た目に、手が止まらない美味しさ。東京都内のおすすめ和菓子の名店＜5選＞お正月は1年の中でも最も“和”の気分が高まる季節。普段は、クッキーやカステラなど洋菓子ばかりを食べている方も、...
絶対に食べたい！東京都内でおすすめの“Bean to Barチョコレート”のお店今流行の“Bean to Bar（ビーントゥーバー）”チョコレート。Bean to Barとは、カカオの買い付けからチョコレートへ...
年末年始の贈りものにもぴったり。とびきりおしゃれな「井上茶寮」のカヌレ型羊羹今年も気付いたらもう12月。年末年始のご挨拶に何を贈ろう？と悩んでいる方におすすめなのが、「井上茶寮（いのう...
小さな世界に閉じ込められたストーリーに感動。切り分ける度に絵柄が変わる「本家長門屋」の羊羹福島県会津若松市にある「会津駄菓子・本家長門屋」の、切り分けるごとに絵柄が変わっていく羊羹“fly me to the mo...
フライパンで作る大満足ケーキ。キャンディのような食感の「焼きりんごケーキ」のレシピ今回は、フライパンでサクッと仕上がる「焼きりんごホットケーキ」のレシピをご紹介します。身近な材料でオーブン...
糀と小豆の甘さでほっと一息。心と体が温まる、おしるこのような甘酒『糀・しるこ』日本の冬の定番スイーツ、おしるこ。そのおしるこを甘酒で表現したドリンク『糀・しるこ』が、糀・甘酒専門店「古...
年末年始の手土産は一目置かれるものを。「Beans Nuts」のカラフルで可愛い豆菓子ギフト老舗豆菓子店から生まれたブランド「Beans Nuts（ビーンズナッツ）」が10周年を記念したギフトボックスを発売しま...
ビーントゥバーにこだわる自由が丘のチョコレート専門店「MAGIE DU CHOCOLAT」カカオの買い付けからチョコレートの製造までを一貫して自社で行う製法、ビーントゥバー。自由が丘にあるチョコレ...
食卓をあたたかく、静かな光で彩る。金工作家・川地あや香さんのカトラリー川地あや香さんは、現在山形県で制作を行っている金工作家。静かに輝く金属の光と、思わず笑顔になるような少しの...
今行きたい話題のお店。広尾にあるカフェ「Melting In The Mouth」おしゃれなカフェやレストラン激戦区の東京・広尾にある「Melting In The Mouth（メルティング イン ザ マウス）」...
あつあつのクリームをスプーンで食べる。新感覚シュークリームのお店「ほっぷしゅうくりーむ」優しい甘さのクリームとカリカリのシューが特徴的なシュークリームのお店「ほっぷしゅうくりーむ」。冬季限定の“あ...
罪悪感なく楽しめる。カカオとスーパーフードを合わせた「COCO」のチョコレートオーガニック食材とこだわりのカカオ豆を使用し、身体に優しいスイーツを作っている「COCO（ココ）」。普段口にし...
ぱくぱく食べても罪悪感なし。見た目もかわいい「parc#8」の健康的で低カロリーなクッキー「parc#8 （パルクユイット）」は東京都渋谷区にある健康的で低カロリーなお菓子を研究しているアトリエ。直売所も...
1度食べたら忘れられない。新感覚のりんご飴を味わえる「ポムダムールトーキョー」お祭りの屋台で食べる印象が強い“りんご飴”。今回はそんなりんご飴の概念を変える、全く新しいりんご飴専門店「ポ...
