畑のキャビア・とんぶりを主役に「とんぶり山葵醤油和えのっけ」

プリプリした触感と見た目から、

畑のキャビアと言われる「とんぶり」。

淡白な味わいは、どんな食材・調理法とも相性バツグン。

今日は、わさび醤油でシンプルに。

ご飯が進む一品です。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。