ごま油が旨味のエッセンス「雑穀粥」

お粥は、たっぷりの水分で炊きあげるので

量が増えてダイエットにも効果的と言われます。

しかも、雑穀を使うと噛みごたえもあって

腹持ちがよいというメリットも。

梅とごまの香りのアクセントを楽しんで。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。