暑い夏に涼やかな薬味を主役に「みょうが寿司」

麺類などを食べるときに欠かせない

薬味の代表格・みょうが。

ご飯とあわせれば、独特の風味をたっぷり楽しめます。

コロンと可愛いお寿司をつまんで一口。

さっぱりして、涼しい気分にも。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。