どうせなら多めに作った天ぷらで「前日と同じ種で簡単天茶」

天ぷらは冷凍可能だから、

一度にたくさん作ってしまえば何度でも楽しめます。

急なお客様の時も是非思い出して

つくだ煮かお漬物、好みで山葵を添えれば立派なおもてなしに。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。