12.27 Fri
これを嫌いな人はいないはず！「チキンライス」
チキンライスはお子様専用ではありません！
隠し味のウスターソースとオリーブオイルで
大人の味に仕立てて。
材料（1人分）
- 鶏肉（好みの部位）80g
- 玉ネギ適量
- ニンニク少々
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース小さじ1
- オリーブオイル小さじ1～2
- 塩・コショウ適量
- ご飯150g
作り方
- 1鶏肉は食べやすい大きさに、玉ネギは細かく切り、ニンニクはみじん切りに。
- 2フライパンにオリーブオイルを入れて１を炒める。鶏肉の色が変わったら、レンジで温めたご飯を入れ切るように炒める。ほぼ炒まったところでケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜ、ケチャップがご飯になじめば塩・コショウで味をととのえる。 ★冷凍もできます。明日の料理にも使うので、多めに作ってください。
本レシピについて
・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。
なすんじゃから一言
まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。
