キーワード：北海道
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これがMONAKA？人気温泉旅館の和食や洋食の精鋭シェフたちが考案した洋菓子テイスト最中札幌市南区の定山渓温泉にある「坂ノ上の最中」は、道内に8つの旅館を展開する第一寶亭留グループの和食や洋食など...
晴れの日だけじゃない、美しい定山渓温泉を楽しめるカフェ「雨ノ日と雪ノ日」札幌中心部から車で約1時間、気軽に行ける温泉地として北海道でも人気の定山渓（じょうざんけい）温泉にある「雨ノ...
フルーツを贅沢に使用。とっておきの北海道食材を堪能できるカフェ「rururu」北海道産の食材を贅沢に使ったメニューが楽しめるカフェ「rururu（ルルル）」が、表参道に登場しました。見た目華...
北海道十勝の大樹町で酪農アーティストとして活動する木版画家・下山さんのライフスタイル北海道十勝・大樹町の移住と就業支援のユニークな取り組みを活用し、酪農アーティストとして活動している木版画家...
北海道に移住して酪農と創作という2つの道を選んだ「酪農アーティスト」北海道十勝の大樹（たいき）町では移住してきた若手芸術家を支援する「酪農アーティスト」という取り組みを行って...
霧氷に浮かんでいるような感覚！星野リゾート トマムの「霧氷テラス」で雪山の絶景を独り占め北海道最大規模の滞在型複合リゾート施設「星野リゾート トマム」では、冬季限定で楽しめる「霧氷（むひょう）テ...
木製品の常識が変わる。札幌の木工クラフト工房「チエモク」が手作りする木の器とは「Chiemoku ファクトリーショップ 小別沢（チエモク）」は札幌の小さな森の中で、木材を使った温もりあふれる木製...
木工作家・高橋綾子さんに聞く、この秋おすすめの木の器と長く愛用するための使い方一つひとつ手仕事で作られたお気に入りのものに出合った時に、もっと作家のことが知りたい、作り手の思いに触れて...
2万種類をコレクションするアジアンビーズ専門店「トコ・ビーズ」。その奥深い世界と魅力とは？日本でも珍しいアジアンビーズ専門店「トコ・ビーズ」。定番のものから、最近流行のデザインまでコレクションする...
遠方からお客さんがわざわざ買いに来る隠れた名店。札幌近郊にある「パン屋きみかげ」「すずらんの別名が君影草（きみかげ）というんです。すずらんが好きなので店名に付けました」。そう話すのは、ご...
日常から離れてひと休み。北海道の大自然に囲まれる癒しの旅へようこそもう8月なのに、まだ夏休みの計画が立てられていないという方もいるのでは？そこでおすすめしたいのが、北海道倶知...
捺染で生み出される物語のある絵柄。夏におすすめの坂本友希さんのストールシルクスクリーンの型を使った「捺染（なっせん）」という方法で生み出される坂本友希さんのテキスタイル。自然の...
札幌ブランドのビオワイン。地域のワインと食文化を発信する「ばんけい峠のワイナリー」小規模ワイナリーが手がける、札幌初のビオワインの先駆者「ばんけい峠のワイナリー」。すべて酵母だけで醸造した...
サクサク生地にりんごたっぷり。新千歳空港限定「きのとや」の絶品アップルパイこだわりの北海道食材を使った「きのとや」の新千歳空港限定アップルパイがこの春リニューアルしました。食材への...
暮らしに花を飾るように。見た目にもこだわった「Shirakaba lab」のハーブティー北海道の白樺という場所で、味わいや香りはもちろん、見た目にもこだわったハーブティーを作っている「Shirakaba l...
北の大地のおいしさそのまま！「北レシピHOKKAIDO」のピューレと豆でほっこりメニューはいかが？北海道の大地で育まれた野菜のピューレや豆のドライパックを販売しているのが「北レシピHOKKAIDO」。まるごと北海...
まるでデザートの宝石箱。一日の締めに食べたい「Parfaiteria PaL」の“夜パフェ”ほろ酔い気分の夜をより一層素敵な時間にしてくれる、北海道札幌市の“夜パフェ”専門店「Parfaiteria PaL（パフェテ...
こだわり素材のやさしい口どけ。「ハウスフォンフラウクロサワ」のチーズインバウムクーヘン千葉県市川市と北海道富良野市に2つの店舗を構えている、手作りバウムクーヘンの専門店「Haus Von Frau Kurosawa（...
北海道での心豊かな暮らしを体験できて、ほんとうに良いものに出会える“スロウ村の仲間たち”“北海道での心豊かな暮らし”を伝える地元の雑誌『スロウ』の誌面がそのまま現実に再現し、北海道の素材、北海道の...
北海道のものづくりが集結！『スロウ』という雑誌から生まれたイベント“スロウ村の仲間たち”北海道の心豊かな暮らしを紹介する雑誌『northern style スロウ』の誌面をそのまま現実に再現した“スロウ村の仲間...
