時間と手間をかけて滋養たっぷりの「牛すじのスープとご飯」

コラーゲンたっぷりの牛すじは、女性には嬉しい食材。

柔らかくなるまでに少々時間はかかりますが、

こんなに滋養たっぷりな素材を使わないのは損。

思い立ったら多めに煮込んで冷凍しておくのもオススメ。

このメニューでも、最後に冷凍のまま放り込めばOK。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。