ほろ苦さが大人の味「銀杏の炊き込みご飯」

茶碗蒸しや和食の付け合わせでおなじみの銀杏。

たまにはご飯に炊き込んで

たっぷりいただきましょう。

ほっくりと甘く、ちょっぴり苦い大人の味です。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。