栄養があって温かいものが欲しいときに「わかめと玉子の雑炊」

わかめも卵も気軽に使える食材。

さらに、栄養価的にはかなりの優等生。

おいしく作りたいときは、

好みではあるけれど、卵はとろっと半熟状態がベスト。

卵のコクが美味しさをアップさせます。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。