優しい味わいが身体中に染み渡る「牛乳粥」

米が重要な主食の日本ではポピュラーではないけれど、

意外に世界で食べられている牛乳粥。

体調が悪いとき、食欲がないときにも良いし、

蜂蜜の甘さはおやつ感覚でも。

心身が緩やかに解きほぐされる感じ。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。