魚の王様を贅沢に使って「鯛の炊き込みご飯」

ご馳走の定番の魚と言えば鯛。

養殖ものも増えて、以前ほど高価ではなくなりましたが、

食卓に登場するとテンションが上がる!?

今日はひと手間かけて、さらに風味をアップさせて。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。