和製ハーブを使った「よもぎ粥」

「飲む」、「付ける」、「浸かる」、「嗅ぐ」、「燃やす」

に適し、５拍子揃った薬草と言われるよもぎ。

和菓子の材料や、美容関係で取り入れるのもいいですが、

ご飯と一緒にたっぷり味わうのも幸せ。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。