おむすびにも、新年らしさを「紅白のおむすび」

ご馳走が続いて疲れた胃には、

素朴でシンプルなご飯を。

鮭の赤と昆布の白。

せっかくだから、おめでたいコントラストを楽しんで。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。