佐藤 紀子
新潟県生まれ。ライター、編集者。大学卒業後、証券会社に勤務。その後編集プロダクション勤務を経て1998年よりフリーとなり、商業誌、企業誌、単行本などの制作に携わる。好きなジャンルは「たべもの」と「たびもの」。「たべもの」は料理関連だけでなく器や店舗サービスにも興味あり。趣味の書道は師範位。SSI認定きき酒師。
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庖丁選びは、料理上手へのはじめの一歩みなさんは、どんな庖丁を使っていますか？ その庖丁に満足していますか？ 庖丁は料理をつくるのに欠かせないパ...
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