キーワード：サステナブルグルメ
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鎌倉通が自信を持っておすすめ！女子会・ひとりでもOKなカフェ・料理店5選【ヴィーガン対応】人気の観光地、鎌倉。お洒落なカフェや老舗の飲食店など、選択肢が多くて困った経験はありませんか？ですが、宗教...
乳酸菌たっぷり！「手作りぬか床」の仕込み方と手入れ。簡単に始められるぬか漬け生活いよいよ夏本番も間近！夏の楽しいイベントで大忙しになる前の時期に手作りのぬか床を作って、おいしい発酵食ライ...
チーズケーキも進化中。エシカル・可愛い「cheesecake lab seed」のスイーツ【取り寄せOK】心も身体も喜ぶ「cheesecake lab seed（チーズケーキラボシード）」のチーズケーキ＆焼き菓子。廃棄されるはずだっ...
疲れた体にやさしく染みる。美容に健康に栄養満点！奇跡のヘルシーフード「酒粕」プロダクトビタミンB群や食物繊維をはじめ、身体に嬉しい栄養素をたっぷり含んだ「KIKKA（キッカ）」の酒粕プロダクト。米糀...
食のプロが厳選。【通販購入可能】からだに優しい自然派のおすすめ調味料8選“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。RAW&VEGANスイーツの製造販売を行...
チーズを使わないチーズケーキも！ヴィーガンでも大満足な「BIOKURA」のお取り寄せケーキ健康やダイエットを気にしていても、甘いものを食べたくなってしまう…。そんな方の味方になってくれるのが、植物素...
解凍してあえる・焼くで時短に。未利用魚をおいしく食べる「フィシュル」の簡単おつまみレシピおいしい魚料理が食べたいけれど、「料理に時間をかけられない」「レパートリーが少ない」などの理由でなかなか叶...
おうちにある調味料でOK！使う分だけ作れて食品ロス削減。タレ＆ドレッシング簡単レシピ8選“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。ミニマリストである__minimal.igさ...
大豆ミート初心者にもおすすめ。戻して味付けして即完成。「LOVEG」を使った簡単パスタレシピ“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。RAW&VEGANスイーツの販売やレシピ...
大人気プラントベースカフェ発。低カロリー・高たんぱくな「LOVEG」大豆ミートの簡単レシピお肉の代わりになり、ヘルシーでもあると注目を集める大豆ミート。気になりつつも、「どう料理すればいい？」「本...
ダイエット中にもおすすめ。100％植物性由来の原料でつくられた「LasOlas」の焼き菓子「ヘルシーなお菓子＝味気なくて美味しくない」というイメージを払拭するべく立ち上がったのが、ヘルシーながらも...
【お取り寄せ】手土産にも最適。米粉の良さを活かした「田田田堂」のグルテンフリー焼き菓子乳・卵・小麦・白砂糖不使用をベースにした米粉のお菓子を提案する「田田田堂（たたたどう）」。小麦粉の代用品と...
島みかんとスパイスが生み出すまろやかさ。島仕込みのクラフトコーラ「TOBA TOBA」鹿児島の小さな島で、丁寧に手作りされた無添加・無着色の「TOBA TOBA COLA （トバトバコーラ）」のクラフトコーラ...
2022年のトレンドを大予想！カッサータ、ケーキ缶…次に流行る注目スイーツ＜5選＞マリトッツォやフルーツサンド・バターサンドなどが流行した2021年。2022年も続々と話題のスイーツが登場していま...
肉より魚、旬食材を選ぶ、麹を取り入れる…。頑張りすぎないサステナブルな6つの食習慣“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。RAW&VEGANスイーツの販売を行い、...
ヘルシー志向な人へのギフトにおすすめ。「Veggy Way」のフレーバーバターサンドギフトや手土産に喜ばれそうな「Veggy Way（べジウェイ）」のヴィーガンスイーツ。抹茶やごまなどのさまざまなフレ...
カレーや餃子も植物性！時短にもなる、今注目のプラントベース冷凍食品＆フードキット3選肉や魚などの動物性食材を使わない食事法のプラントベース。興味があっても、「もの足りなく感じそう」「バランス...
わざわざ買いたい手土産。植物性の食材を使ったおしゃれな「mari」のロースイーツ卵や乳製品、精製された砂糖などを使わずに、食材の酵素を壊さない温度で調理したロースイーツを展開する「mari（...
バレンタインギフトにも。ヴィーガン派におすすめの「DAUGHTER BOUTIQUE」の焼き菓子バレンタインが近づいてきました。大切な方に美味しくて健康的なものを贈りたい方は、「DAUGHTER BOUTIQUE（ドータ...
自分へのご褒美やギフトにぴったり。ナチュラルな美しさが光る「シヅカ洋菓子店」のクッキー缶地球環境への負荷が小さい、サステナブルな栽培方法で収穫された原料を使用して作られる「シヅカ洋菓子店」のクッ...
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