大豆の甘みはご飯と好相性「水煮大豆の炊き込みご飯」

栄養満点、美肌効果も高い大豆。

乾燥豆から煮るのはちょっと面倒でも、

市販の水煮を常備しておけば、

サラダや煮物などさまざまに使えます。

今回はご飯と炊きこんで、

万能たれと合わせて複雑な旨味を味わって。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。