蓋を開けた時の香りが命「新茶の炊き込みご飯」

5月は新茶の季節。

それをいただくと一年間無病息災で過ごせるという言い伝えも。

お茶を飲むのもいいですが、

茶葉を丸ごと炊き込むヘルシーご飯は、是非定番に。

漂う湯気の香りに、思わず目を閉じてしまうはず。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。