えびは脇役、主役はわかめの「小えび入りわかめのスープとご飯」

普通、えびは主役でしょ？でも、このレシピではどちらかといえば脇。えびはだしの素で、主役は…なんとわかめ！

韓国では、産後の母親にわかめスープを飽きるほど飲ませるというほどミネラルたっぷりの栄養食。

これを味わえば、わかめの美味しさに目覚めるかも!?

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。