2.20 Tue
野菜不足解消の必殺技「新鮮野菜の混ぜご飯」
ごま油とコチュジャンで
生野菜もりっぱなご飯のおかずに。
好きな野菜をたっぷり使って。
材料（1人分）
- 新鮮野菜（チシャナ、キュウリ、ダイコン、ニンジンなど）適量
- コチュジャン適量
- ごま油小さじ1
- ご飯茶碗1杯
作り方
- 1野菜はきれいに洗って水気を切り、食べやすい大きさに切ったり、ちぎったりする。
- 2ご飯の上に野菜をのせる。
- 3ごま油をたらしてコチュジャンを添える。 ★ごま油は、できるだけいいものを。風味が全く違います。
本レシピについて
・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。
なすんじゃから一言
まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。
