牛肉の旨味を引き立てる梨の甘味「焼き肉の梨のみぞれかけ丼」

韓国では、梨はよく料理に使われるので、

一年中出回っているポピュラーな果物。

ユッケやプルコギなどの調味料に入れられるのは、

たんぱく質の消化酵素が豊富だから。

肉料理にぴったり!!

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。