見栄えも味も上品な「お刺身鯛と大葉の細巻」

ひと口噛むごとに、

大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がって、

鯛の淡泊な風味にアクセントを加えます。

お刺身を多めに買った日はこれ!!

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。