凪
心地よく暮らせる空間を保ちたいと、片付けや掃除をはじめとした家事を楽しく進められる方法を日々探っています。インテリアにも関心あり。自分なりの丁寧な暮らしができるよう、マイペースに勉強＆実践中。
2つのポイントでグッとおいしく。シェフが教える「ポテトサラダ」のレシピ子どもから大人にまで人気のポテトサラダ。もっとおいしく作れないかな？と思案している方もいるのでは。今回は、...
彩りと酸味が食欲をそそる。「フレッシュトマトと夏野菜のサラダ」のレシピ暑い夏は、さっぱりとしたものが食べたくなる季節。旬の野菜をたっぷり使った彩りがきれいなサラダは特に食欲をそ...
夏の常備菜におすすめ。みょうが・長いも・オクラで作る「和ピクルス」のレシピ暑い時期にもさっぱりと食べられるピクルス。いつも同じような食材と味で飽きてしまった…という方は、みょうが・長...
手でこねないのが美味しくなるコツ！肉汁あふれる本格「ハンバーグステーキ」ハンバーグを作るときには、実は手でこねない方が良いとご存知ですか？体温でひき肉の脂肪が溶け、旨味も溶け出し...
下処理なしで簡単。脂の乗った小アジをまるごと味わう 「小アジの南蛮漬け」レシピ少し小さめで食べやすい小アジは、頭ごとカラッと揚げてまるごと味わうのがおすすめ。鮮度の良いものは内臓を取り...
暑い時期もつるりと食べられる。涼しげで美しい「彩り野菜のテリーヌ仕立て」のレシピ暑い時期は食欲が落ちてしまうという方も多いはず。そんなときは、つるっと食べられるゼリー寄せを作ってみません...
大切な人に贈りたい。パティシエが丁寧に作る、涼しげな「生搾りフルーツゼリー」ショコラトリーの「Decadence du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ）」から、夏の贈り物にぴったりのスイーツが...
旬のなすからじゅわっと旨味が染み出す。「豚肉となすのさっぱり炒め」のレシピ今回ご紹介するレシピは、夏が旬のなすを豚バラ肉と一緒にサッと炒めて、15分で簡単に作れる「豚肉となすのさっぱ...
アートを暮らしに取り入れる。月額制の絵画レンタルサービス「Casie」お部屋のイメージを変えたいときは、絵を飾ってみませんか？1枚飾るだけでパッと雰囲気が変わるのでおすすめですよ...
お家時間がもっと楽しくなる。「暮縞」の猫型ポット＆マグカップ不安定な天気が続くと、お出かけが少し億劫になりがち。そんなときはゆっくりとお茶でも飲みながら、お家時間を楽...
