キーワード：お米
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100％植物性で添加物不使用。お米のヨーグルト「アレルノン」で作る簡単アレンジレシピ厳選されたお米を粉にして湧き水で炊き上げ、植物由来の乳酸菌で発酵させたヨーグルト風食品「お米のヨーグルト ア...
土鍋でご飯を炊く暮らしを始めよう。火加減の調節不要で簡単に炊ける「kamacco」新米が出回る秋。土鍋で炊いた、ふっくらとおいしいご飯を味わいませんか？土鍋でご飯を炊くって難しそう…と思う人...
フライパンひとつで作れる。旨味たっぷり「チキンときのこのカレーピラフ」のレシピ暑い日には、食欲をそそるちょっぴりスパイシーな料理を楽しみませんか？今回ご紹介するのは、フライパンひとつで...
食材を育て、加工し、届けるまでを自分たちで。「カネサオーガニック味噌工房」のこだわり食品日々口にするものは、体にやさしくておいしいものがいい。そう考えている方にぜひ訪れてもらいたいのが、「カネサ...
雑穀やスーパーフードを手軽に味わう。「TANESHO FACTORY LABEL」のおにぎりヘルシーだと注目を集める雑穀やスーパーフードですが、どうやって料理したらよいかわからず、なかなか手が出せな...
珍しい具材入りやオーダーメイドも。新感覚のおにぎりを味わえる専門店＜3選＞日本人のソウルフードとも言われるおにぎり。最近では定番のおにぎりのみではなく、珍しい具材を使ったものや見た...
輝く透明感の中にぬくもりを感じる。小さな植物を散りばめた「Cotton cup」のブローチお花やお米、ゴマ、種などの本物の植物を使って作られる「Cotton cup（コットンカップ）」のレジンアクセサリー。...
散策前に日本の伝統的な朝ごはん。『鹿の舟』にある食堂「竈 Kamado」で体感する奈良の“食”奈良町南観光案内所を中心とする複合施設「鹿の舟」。その一角にある食堂「竈 Kamado」は“食”を通して、奈良を体感...
しめ飾りプロジェクト「ことほき」に聞く、新春を迎えるための美しい形“しめ飾り”の魅力気づけば2016年もあとわずかですね。お正月を迎える準備はいかがですか？大掃除を終え、お正月飾りとしてポピュラ...
同じお米が原料でも全く味わいの違う日本酒、どう選べば良い？「日本酒の好みの味の見つけ方」同じお米が原料なのに、ものによって味わいが全く異なる日本酒。お酒選びに迷ったら、酒屋の一角に設けられた試飲...
純米・吟醸・本醸造って何？知っておきたい「日本酒の基本」近頃、日本酒飲み放題の店が増えています。立ち飲みの店も多いのですが、女性の姿が多いことに驚かされます。日本...
口に広がる懐かしさを楽しむ、愛媛県ひなのやの「パン豆」愛媛県西条市丹原町で作られる、ひなのやの「パン豆」。膨らませたお米に、ほんのり甘い味付けがされた、誰しもが...
作り手の想いと食べる人の笑顔を結ぶ、「山角や」のオーダーメイドおむすび日本のソウルフードといわれる「おむすび」。具を入れて握っているだけと思われがちですが、シンプルだからこそ素...
