香ばしいおこげとカレーの意外な出会い「おこげのカレー」

おこげと言えば中華風のあんかけなどの

香ばしい食感が思い浮かびます。

でも、おこげは元をただせばご飯ですから、

カレーにも合うのでは？と思ったところからできたメニュー。

ナンやご飯だけがカレーの相方じゃありませんよ！

レトルトカレーを使えば、気軽な一品に。

・材料は基本的に１人分。
・１カップ＝２００㏄。大さじ１＝１５㏄。小さじ１＝５㏄。
・出しは、鰹節と昆布の出し。
・醤油は濃い口醤油。

まずはレシピ通りに作ってください。２度目からは、あなた好みにお醤油をたしたりお塩をひかえたり。あなたの舌に合う味を作りだしてくださいね。