キーワード：発酵食品
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「腸活」でお腹スッキリ＆お肌つるつる。管理栄養士おすすめ美腸をつくる朝ごはんレシピ3選ここ数年ですっかりメジャーとなった「腸活」。腸内環境を整えることによる便秘や肌荒れ解消など、美容・健康目的...
腸活でキレイをつくる！管理栄養士に聞く正しい腸活ダイエット方法「腸活って何をしたらいいの？」「腸活にはどんな効果があるの？」そんな疑問はありませんか？ 話題の腸活ですが、...
＜アレンジレシピ付き＞生きた乳酸菌が作り出す次世代漬け物「10％Iam」腸内環境を整え、免疫力アップも期待できる発酵食品、毎日の食事に積極的に取り入れたいですよね。ご紹介するのは...
腸内環境を整えてダイエットにも美容にも。手軽に摂取できる、飲む「発酵食品」甘酒や麹…手軽に摂取できる発酵食品として、ご存じの方も多いですよね？疲れが抜けない体に沁みわたり、手軽に栄養...
夏のマスク着用は危険！？「液体塩こうじ」を使った簡単レシピで適度な塩分補給を今年は真夏でもマスクが必須。しかし炎天下の中、マスクをつけての外出はマスク内に熱がこもり、熱中症のリスクが...
味噌×チーズの焼きむすび！？ユニークな組み合わせで発酵食の美味しさを発信するHAKKODO東京下町の代表格・谷中に、発酵食をテーマにしたお店があります。その名も「HAKKODO（はっこうどう）」。誰もが馴...
「爬虫類館分館」の月イチ発酵ランチは優しい旨みに身体が喜ぶ墨田区曳舟にある「爬虫類館分館（はちゅうるいかんぶんかん）」は、店長が曜日代わり、あるいは月1回や単発など交...
発酵食の発信地。優しく心と体を癒す広島のカフェ「ますきち」「ますきち（MASUYA-KITCHEN）」は、広島県呉市に本社を構える「ますやみそ」がプロデュ―スする、味噌をはじめとし...
心も体も健やかに。「ますやみそ」に聞く発酵食の魅力と食卓に取り入れるコツ寒い季節になると、体に優しい食事をいただきたいもの。最近話題になっている、味噌や麹、甘酒などの「発酵食品」...
長芋の美容＆健康効果に注目。即完成の「長芋の梅おかか和え」レシピで肌美人を目指しましょう空気が乾燥する冬はお肌の調子も乱れがち。そんなときにおすすめしたい食材が、長芋です。ふだんあまり手に取らな...
いつもの納豆がメインおかずに。サクッ＆ねっとり食感がおもしろい「納豆のかき揚げ」体によい発酵食品を積極的に摂ろうと、納豆を毎日1食は食べるという方も増えています。刻みねぎを混ぜてご飯に乗せ...
寒さに負けない体づくりに。作りおきにもおすすめの「旨辛にんにくみそ味玉」レシピ急に寒さが増す今の時期は気温の変化に体がついていけず、体調を崩す人も増えがちです。そこでおすすめなのが、免...
ダイエットや美容の味方。大人女性におすすめの2大発酵食品とは最近、注目が集まる飲む発酵食品。サッと飲むことができる手軽さが、毎日忙しい女性たちに好評です。中でも特にお...
お家ご飯がもっと楽しみになる！おしゃれで使い勝手もいいキッチン家電＜3選＞トースターやホットプレートなどのキッチン家電を選ぶ時、置き場所に困ったり、デザインが無骨すぎたりして諦めた...
ヨーグルトや甘酒、塩麹も。発酵食品が手作りできるIDEA Labelの「発酵フードメーカー」腸内の善玉菌を助けて腸内環境を整える発酵食品。腸内環境が整うことでお通じがよくなり美肌効果も期待できます。I...
古いけど新しい。美味しい味噌汁の再発見を提案する佐野みそ亀戸本店発酵食品が身体に良いと話題に上ることがあります。でも、大袈裟な事を言うまでもなく、私たちの身近には発酵食品...
