暑い時期にもさっぱり食べられる。お酢でほろりと柔らかになる「手羽元のやわらか煮」

暑くなると冷たいものばかり摂取しがちですが、体のためには温かいものも食べたいもの。お酢を加えた煮物なら爽やかな味わいになり、暑い時期でもぐっと食べやすくなりますよ。さらに、酵素のはたらきでお肉がほろりと柔らかくなります。ゆで卵とオクラは時間差で煮汁に加え、それぞれの食感を残しつつ味を染み込ませましょう。

今回のお酢には、創味食品の「だしのきいたまろやかなお酢」を使ってはいかがでしょう。国産りんご酢に花かつおと昆布の一番だしの旨味と、ゆず果汁の爽やかな風味が加えられていて、煮物もほんのり甘く深みのある味わいに仕上がります。
創味食品の公式ホームページには、ほかにもレシピがたくさん掲載されているので、ぜひご覧ください。