厳選素材で健康的かつ美味しく。人気ベーカリーの貴重なお取り寄せパンセット【完全グルテンフリー,ヴィーガンetc.】

東京・文京区の自然が多いエリア・茗荷谷にお店をもつ「BIOSSA（ビオッサ）」。小麦アレルギーの方やグルテンが体に合わない方も安心して食べられる、完全グルテンフリーにこだわりつつ、味と質も犠牲にはしないという思いを貫く米粉パン専門のベーカリーです。
希少な国産米を独自のブレンドで粉砕して米粉にするだけではなく、厳選した米油やてんさい糖、沖縄産の塩などを使用し、ふんわりとしたパンを焼き上げています。

オンラインでは、ベーシックな食パンやバゲットなどのほか、菓子パンや総菜パンも販売。セットの種類も豊富です。

C-1セットは、お米ならではの甘味を感じる人気の食パン「ビオブレッド」と総菜パンの組み合わせ。
食パンはプレーン以外に、ココアパウダーを使った生地にチョコチップも加えた「ビオブレッドショコラ」、ワインが香る生地にブルーベリーやレーズンを練り込んだ「ビオブレッドブルーベリー」も。
惣菜パンは、ピザのように薄く香ばしいパンに自家製のトマトソースとウインナー、2種類のチーズを合わせた「ウインナーハーブ」、鶏ひき肉のカレーとチーズをのせた「キーマカレー」の3種類。
食事系から甘いものまでバラエティ豊かなセットは、朝食やおやつにもぴったりです。


BIOSSA
C-1 セット（ビオブレッドS 3種／惣菜パン3種）
4,000円（税込）
※ビオブレッドはカットの有無、カット幅も複数から選択可能
※冷凍便

ヨーロッパで親しまれるパンを集めたのがBセット。
耳はパリッと食感で、内側はふんわり柔らかな食パン「パンドゥミ」や、オリーブオイルが香る「バゲット」、クルミとレーズンが好相性の「ノアレザン」、自然な製法で作られるフランス・ゲランドの塩を使った「塩バターロール」と、パンそのものの味わいを楽しめるものばかりです。
サンドイッチやカナッペにしたり、メインディッシュやスープに添えたりすれば、料理をランクアップしてくれるので、ホームパーティーも盛り上がりそう。


BIOSSA
Bセット（パンドゥミ／バゲット／ノアレザン／塩バタロール　5個）
4,150円（税込）
※パンドゥミ／バゲット／ノアレザンはカットの有無、カット幅も複数から選択可能
※冷凍便

個性ある数々のパンを一度に楽しめるBIOSSAのセット。食パンなら一斤かカットを選べ、カットなら2cmや1.6cm幅など、厚みも複数から指定できるのもうれしいところ。
Amazonでも異なるアソートや、プティブールのみなど、定番として取り入れたくなるセットが販売されています。

続いては、豊かな自然や温泉などでよく知られる栃木県那須塩原市発の冷凍パンブランド「CLASICO（クラシコ）」。小麦やライ麦などの甘味やコクを引き出したパンが地元で親しまれているベーカリー「KANEL BREAD（カネルブレッド）」が、その味を全国に届けています。
工房で焼き上げられたパンは急速冷凍されていて、温めればたちまち焼きたてのようなおいしさに。気密性の高い冷凍専用のパッケージで、保存料や添加物不使用でも長期で保存が可能なこともポイントです。

オンラインショップで月に数回、定番として販売されるのが2つのセット。どちらも、角食パンが2種（1斤・ミニサイズ）と、もちもち食感の「イングリッシュマフィン」や、さまざまなお店のホットドッグに採用されている「コッペパン」、子どもも食べやすい「まるパン」が届くのは共通です。ただしセットによって、異なる素材が使われています。

ひとつは「ホエイ」のセット。国産小麦100％のパン生地に、地元のチーズ工場が牛乳からチーズをつくる過程で生じる副産物・ホエイが仕込み水として使われています。バターも牛乳も不使用で重たすぎず、すっきりとしたミルク感のある後味が特徴です。


CLASICOパンセット＜ホエイ＞
（角食パン1斤／食パンミニ／イングリッシュマフィン　4個／コッペパン　4個／まるパン　7個）
2,500円（税込）
※冷凍便

もうひとつは「ヴィーガン」のセット。あまり動物性のイメージがないパンですが、バターや牛乳、卵などが使われていることが多く、ヴィーガンのパンは貴重。
CLASICOでは、国産の全粒粉小麦に、地元の酒蔵から調達した酒粕や米油などを加えて、植物性由来のパンを焼いています。小麦の香りが香ばしくも、しっとりとしたくちどけで、コクや奥行きが感じられる味わい。ベジタリアンやヴィーガンの方や、動物性食品を控えたい方もみんなで楽しめます。


CLASICOパンセット＜ヴィーガン＞
（角食パン1斤／食パンミニ／イングリッシュマフィン　4個／コッペパン　4個／まるパン　7個）
2,500円（税込）
※冷凍便

ホエイとヴィーガン、両方が気になる方には、組み合わせて購入できるセットもおすすめです。また、東京や京都なら、オーガニック食材店やスーパーで購入できるパンもあります。
食べ比べをしてみたり、サンドイッチやホットドッグなどにアレンジしたりして、パン生活をさらに豊かにしてみませんか。

グルテンフリーやヴィーガンなど、健康的で味もおいしいパンのセット。それぞれのオンラインショップやAmazon、スーパーなどでも購入できます。ホームパーティーの機会にも、毎日の食事としても、積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。