渡邊 孝明
エディター＆ライター／関心と取材のテーマは、旅と北海道とものづくりとライフスタイルとアートと歴史とまちと乗りものと温泉と麺類と。だいたいのファクターは、旅のなかに含まれていると思う／『北海道JR駅舎図鑑463』（成山堂書店）出版／北海道出身
シンプルでかわいい。こだわり素材で体にもやさしい湯布院の「nicoドーナツ」“できるかぎり無添加にこだわって、安心して食べていただけるものを”。見た目も味わいもシンプルなドーナツを手作...
ゆっくり、じっくり、ことこと。湯布院で愛される「ことことや」の手作りジャム湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」な...
音楽を味わう、旅と遊び心から生まれた湯布院の楽しいスイーツ「ジャズ羊羹」音楽と和菓子のコラボレーション。旅と音楽、そして雨を愛する「ジャズとようかん（旧 CREEKS.）」がプロデュース...
一杯のコーヒーに付加価値を付けて、くつろげる場所に。函館のブック＆カフェ「百閒」“ゆっくり本を読みたい、考え事をしたい、じっくりと話がしたい”そう思って来ていただけるお客さまのために。...
北海道の銘菓のルーツはここから。老舗菓子屋「函館千秋庵総本家」が手がける新スイーツ事情北海道でもっとも歴史ある菓子屋といえば千秋庵。函館から小樽にのれん分けし、小樽から札幌に。また函館から旭川...
北の暮らしの身近なものを題材に。札幌の「点と線模様製作所」が展開するテキスタイル北海道・札幌にある日常の風景や記憶の中にある情景など、身のまわりにあるものを題材にした「点と線模様製作所」...
函館の観光地にひっそりと佇む。「トンボロ」のシンプルで味わい深い自家製天然酵母のパンロープウェイがある函館山やハリストス正教会など函館の観光名所がひしめく西部地区にある「天然酵母パン tombolo...
たまご、タマゴ、卵。バラエティと奥深いたまごの魅力を北海道「白老たまごの里 マザーズ」で。豊富な地下水、夏は涼しく冬は温暖な畜産に適した北海道の白老という地域で半世紀以上にわたってたまごを作り続け...
アップルパイの常識が変わる？札幌・円山にあるアップルパイ専門店2015年9月のオープン以来、人気スイーツ店がひしめく札幌・円山地区でスイーツ好きに高い支持を集めるアップルパイ...
日本初の体験型DIYショップ、「DIY FACTORY」が人気の理由。体験型DIYショップ、「DIY FACTORY」を知っていますか？ 2014年に大阪で第1号を出店し、続いて東京の二子玉川ライ...
