1時間で10品作り置き！？月にたった2回で1か月分のお弁当ができちゃうレシピ本とは

作り方

• 1「野菜入りチキンロール」の下ごしらえをします。
  鶏むね肉は観音開きに、さやいんげんはへたを切り落とします。にんじんは、いんげんと同じ長さ5mm角の棒状に切り、いんげんとともに鶏肉で巻き、たこ糸で縛ります。
• 2耐熱ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、鶏肉を加えて10分おきます。
• 3「ちくわのじゃがピー炒め」の下ごしらえをします。
  ちくわは1cm幅の斜め切りに、じゃがいもは5cm角の棒状に切ります。ピーマンは縦にせん切りにします。
• 4耐熱ボウルにちくわ・じゃがいも・ピーマンを入れ、＜B＞を加えて混ぜます。
• 5（２）・（４）それぞれのボウルにラップをかぶせます。2つのボウルを電子レンジに入れ、8分加熱します。
• 6「ちくわのじゃがピー炒め」を取り出します。「野菜入りチキンロール」の鶏肉の上下を返し、さらに7分加熱します。