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夏のおやつに。白と紫のコントラストが美しい「ブルーベリーココナッツボール」のレシピ

夏のおやつに。白と紫のコントラストが美しい「ブルーベリーココナッツボール」のレシピ

ビタミンやミネラルが豊富なスーパーフード「ブルーベリー」。そのブルーベリーを使った、おやつのレシピをご紹介します。作り方はとても簡単で、調理時間はなんとたったの5分。見た目も美しいひんやりスイーツは、夏にぴったりですよ。

焼かずに簡単「ブルーベリーココナッツエネルギーボール」

夏のおやつに。白と紫のコントラストが美しい「ブルーベリーココナッツボール」のレシピ

ご紹介するのは、白と紫のコントラストが美しい「ブルーベリーココナッツエネルギーボール」。ブルーベリーとココナッツが相性抜群で、味も見た目も楽しめるスイーツです。
材料をフードプロセッサーにかけたら、あとは丸めて冷やすだけ。短時間で簡単に作れるので、気軽に挑戦してみてくださいね。

材料

  • 冷凍ブルーベリー1カップ(解凍したもの)
  • メープルシロップ1/4カップ
  • ココナッツオイル1/4カップ
  • 細切りココナッツ(無糖)1/2カップ

作り方

  • 1フードプロセッサーで、ブルーベリー・ココナッツパウダー・メープルシロップ・ココナッツオイルを混ぜ合わせます。
  • 2直径2.5cmほどの円形に整え、細切りココナッツをまぶします。
  • 3密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
簡単に作れる上に、栄養も豊富なブルーベリーのおやつ。つめたく冷やして、夏のティータイムに楽しんでみてはいかがですか。

photo / シルバーバレーファーム

シルバーバレーファーム

https://silvervalleyfarms.ca/?lang=ja

※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。
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