HALU

plant based foodクリエイター／ビューティーライフデザイナー。地球と人と動物に優しいスイーツや暦に合わせた食のレシピ動画の発信や、日本のエッセンスを取り入れたRAW＆VEGANブランド“mari”のスイーツ販売を軸に、食や美の観点からサスティナブルなライフスタイルをSNSで発信。『人生を豊かにする食卓』を育むエシカルコミュニティ“eticoya”を主宰。地元、葉山で無農薬の畑もスタートする。

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• オーガニックな食体験や動物と触れ合う癒しの旅。今行きたい、ニュージーランド旅行の観光コース“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。ビューティーライフデザイナーのHA...
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• 何度でも作りたい滋味深い味。身体を労わるヴィーガンおせちレシピ【なます、伊達巻、田作り】“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。日本の正月の風習である「おせち」...
• 発酵をまるごと体感。築220年の酒蔵を再生した島根のホテル「NIPPONIA 出雲平田 木綿街道」“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。日本古来からの発酵文化を今もなお...
• 乳酸菌たっぷり！「手作りぬか床」の仕込み方と手入れ。簡単に始められるぬか漬け生活いよいよ夏本番も間近！夏の楽しいイベントで大忙しになる前の時期に手作りのぬか床を作って、おいしい発酵食ライ...
• ご褒美・新生活・お祝いに。生活が潤う、おしゃれでサステナブルな【名品家電】3選“サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。新生活シーズンが到来ですね。そん...

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