キーワード：麹
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味噌・甘酒・梅酒を手作りで。初心者でも手軽に挑戦できるハンドメイドキット特集外食の機会がかなり減っている今日この頃。手軽にできて保存も可能、さらに家族で楽しくできるという点から手作り...
腸内環境を整えてダイエットにも美容にも。手軽に摂取できる、飲む「発酵食品」甘酒や麹…手軽に摂取できる発酵食品として、ご存じの方も多いですよね？疲れが抜けない体に沁みわたり、手軽に栄養...
簡単・手軽で日本酒がもっと美味しくなる「おつまみレシピ」―ひとりで、みんなで楽しみたいときに日本酒特集も第４回、いよいよ最終回です。さて、今日は日本酒の気分と言うとき、みなさんは何をお供に楽しまれま...
純米・吟醸・本醸造って何？知っておきたい「日本酒の基本」近頃、日本酒飲み放題の店が増えています。立ち飲みの店も多いのですが、女性の姿が多いことに驚かされます。日本...
香ばしい香りにつつまれて～伝統を守り続けるヤマロク醤油～小豆島といえばオリーブで有名ですが、実はお醤油も名産なんです。そんな美味しいお醤油を伝統を守りながら丁寧に...
