チョコレート専門店が夏に贈るお取り寄せ。「Minimal」のさわやかチョコスイーツ特集

「Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル ビーントゥバーチョコレート）」は、世界30ヶ国以上の農園を直接訪ね、高品質なカカオを仕入れてチョコレートをつくるチョコレート専門店です。
今注目したい夏限定のスイーツのひとつが、「生ガトーショコラ」。果実のような爽やかな味わいのチョコレートに、フレッシュなマンゴーを組み合わせたガトーショコラです。

上にたっぷりと乗せられたピューレからマンゴーの甘みと果肉の食感が、中に包まれたフレッシュなマンゴーのジャムからは酸味と香りが強く感じられます。それはまるで、マンゴーをそのまま食べているかのようなみずみずしさ。
ガトーショコラの生地は特別なチョコレートでつくられ、甘味と酸味が凝縮した軽やかな後味に仕上げられています。冷やしてもおいしく、冷凍や半解凍状態ならアイスケーキのようになります。
ペアリングするドリンクは、サイダーがおすすめだそう。シークワーサーの果汁を2～3滴絞ると、その酸味がガトーショコラの甘みを引き締めてよりさっぱりと食べられます。

生ガトーショコラ -マンゴー-
3,510円（税込）
発売日
LINE限定先行予約：6月4日（金）予定
一般予約：6月11日（金）予定
代々木上原店：6月9日（水）予定

チョコレートサンドクッキーの季節限定品で、昨夏も人気だったオレンジフレーバーがリニューアルして今年も登場。
小麦の香ばしさを残したクッキーにはオレンジとジンジャーが練り込まれており、噛めば噛むほどに甘苦く爽やかな香りが広がります。サンドされているチョコレートは、コロンビア・トゥマコ産の粗挽きカカオ豆から芳しさやカラメル感を引きだしたもの。チョコレートの風味がしっかり感じられるのに重たさはなく、清涼感のある大人な味わいのサンドクッキーとなっています。
アイスに乗せたり砕いて混ぜたりすると、ザクザク感がアクセントに。爽やかなオレンジの余韻が残り、いつもとは違うアイスに変わります。

チョコレートサンドクッキー -オレンジ-
2粒入り個箱×4箱（計8粒）
2,484円（税込）

卵や生クリームは使用せず、ジェラートのように仕上げたチョコレートアイスクリームは、チョコレートの豊かなコクや味わいをダイレクトに楽しめる一品。後味がすっきりしていて、夏のデザートにぴったりです。
軽やかなチョコレートとナッツのような味わいのNUTTYと、爽やかな果実のような味わいのFRUITYの2種類がセットになっています。食べ比べてみて味の違いを感じたり、大切な人と分け合ったりして楽しんでください。

プレミアムアイスクリーム
2種6個入り
3,630円（税込）
次回発売日：6月4日（金）予定
※富ヶ谷本店・代々木上原店ではセット以外に1個605円（税込）から購入可能

5月からは、職人手づくりの本格スイーツを取り寄せ、それに自宅でひと手間加えて楽しめる「クラフトスイーツ体験キット」が販売されています（オンライン限定、12月まで）。
5～6月は、5種類の本格クラフトスイーツとペアリング用の紅茶がセットに。
チョコレートチャンクスコーンとプレミアムココアスコーン2個ずつに加えて、ミルクソルベ・チョコレートブルーベリーソース・カカオニブハニー、そして紅茶（ティーバッグ）が2つ付いてきます。
スコーンにチョコレートブルーベリーソース、カカオニブハニーをかけたらカフェメニューのような一皿に。手間なく簡単においしさをアップするアレンジができるので、おうち時間がより楽しくなるはずです。

2種のチョコレートスコーンのアレンジを楽しむキット
4,644円（税込）
次回予約受け付け日：6月13日（木）頃予定

今回ご紹介した商品はそれぞれ販売期間が異なるので、ご購入の際は公式サイトでご確認ください。
ご紹介した以外にも、富ヶ谷本店と代々木上原店、オンラインショップにはさまざまなチョコレートやスイーツがあります。カカオ豆と砂糖のみを使った定番品の板チョコレートにもシーズナルフレーバーが登場するなど、季節に合った味わいに仕上げられたものがいろいろあり、ギフトにもおすすめです。暑いときにも楽しめる、爽やかさのあるチョコレートのスイーツを取り寄せてみてはいかがでしょうか？