メインもスープも鍋ひとつで。ラクしたい日の時短レシピ「豚しゃぶアボカドのっけとスープ」

仕事から帰ってきて疲れてクタクタ、料理を作る気力も時間もない…。そんな働く女性にぴったりの、頑張なくても作れる「のっけごはん」を集めたレシピ本が発売されました。
本には、アイデアレシピがなんと84点も掲載されています。どれも少ない材料で、5～10分程度で完成。作り方は電子レンジを活用し、なるべく火を使わず、のっけるだけと、とても簡単。料理初心者にもうってつけですよ。さらに洗い物を少なくする工夫が凝らされているので、心と体の負担を少なくしてくれます。

今回は本の中から特別に、「豚しゃぶアボカドのっけ」と、一緒に食べたい「ねぎ梅さっぱりスープ」のレシピをご紹介します。

9月といえど、まだ汗ばむ日も。そんな日にぴったり、さっぱりとした味わいのどんぶりメニューです。肉も野菜も摂れて栄養満点な上に、彩りが良く見た目もお洒落。また、おまけのスープも同じ鍋で作るので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

本には、レシピの他にも下ごしらえや調味の時短のアイデアをはじめ、洗い物が減る楽チンワザも紹介されています。ぜひ参考にして、頑張らずに美味しく栄養満点の「のっけごはん」を楽しんでくださいね。