疲れている日もこれさえあれば安心。温めるだけの簡単ごちそうスープ

この冬、サラダを中心としたお惣菜を販売する「RF1（アール・エフ・ワン）」から具だくさんの冷凍スープが発売されました。「365日のパンとスープ」という、冷凍パンブランド「Pan＆（パンド）」とウェブメディア「macaroni（マカロニ）」の共同企画から生まれたもの。家事や仕事、育児に忙しい方のために、現代版一汁一菜「1スープ1パン」をコンセプトに、人気インスタグラマー365人がパンに合うレシピを考案し、リレー形式で毎日発信。その中でも好評だった3種が便利な冷凍スープになりました。

沸騰したお湯に、凍ったスープを袋のまま入れて約9分加熱すれば、具だくさんスープの用意が完了。冷凍庫にストックしておけば、忙しい毎日の食事が、心と体にやさしいホッとする時間になります。

素材の味を活かすことにこだわったスープには、たんぱく質はもちろん、野菜やきのこ類、豆、雑穀がたっぷり。それにパンをあわせれば、十分満足できる献立になります。

写真のスープは、「具だくさんクリームチャウダー（味わいベーコン）」。玉ねぎやニンジン、エリンギ、大豆など10種の素材がゴロゴロと入っています。ベーコンの旨みとクリームのコクが溶け合ったまろやかな味わいが重たすぎず、食欲のないときでも食べやすい一品です。

写真左の「具だくさんトマトチャウダー（旨みソーセージ）」は、ソーセージの旨みが溶け込んだクリームのほどよいコクとトマトの酸味のバランスが抜群。ニンジンやセロリ、ぶなしめじなどがたっぷり入っていて食べ応えがあります。

写真右は、16種の雑穀の食感が楽しい「チキンと生姜の具だくさんスープ」。雑穀以外にチキンと、大根やかぼちゃ、さつまいもなどの野菜が豊富でやさしい甘みがあります。そこに生姜の香りを効かせた、さっぱりとした味が特徴。

どれもやさしい味わいのスープで、慌ただしい朝にも疲れて帰った夜にも、お腹と心を満たしてくれます。

スープ各種　620円（税込）

ご購入は、RF1の一部の店舗とオンラインショップ、またはPan＆の公式オンラインストアから注文が可能です。RF1では、ご紹介した3種類以外にもさまざまな冷凍スープが販売されています。忙しい方はぜひ、毎日の食卓に活用してみてはいかがでしょうか？