5分で絶品おやつが一つ完成。簡単でヘルシーな「キウイの甘酒豆乳ヨーグルト」のレシピ

甘いものが今すぐに食べたい！というとき、5分でできる「キウイの甘酒豆乳ヨーグルト」。家にあるヨーグルトに甘酒を加え、普段とちょっと異なるコクのある味を楽しむことができます。味噌や醤油、漬け物などから分離した乳酸菌を含んだ「豆乳グルト」を使うとよりヘルシーに。食欲がないときの朝ごはん代わりにもおすすめです。

1.　ボウルに豆乳グルトとAを入れ混ぜ合わせます。

2.　キウイフルーツは皮をむき、小さく切ります。

3.　器に（1）を入れ、キウイフルーツを上からトッピングします。

ご紹介した「キウイの甘酒豆乳ヨーグルト」は、スイーツのレシピ本『やせるおやつ -小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ-』に掲載されています。この本は、木下あおいさんをはじめとしたインナービューティープランナーの方々が監修したもの。日々、おいしく食べながら、腸内環境も整えられるような食事の普及に努めているだけあって、この本のレシピもグルテンフリーで、白砂糖・乳製品・卵不使用。加えて発酵食品や野菜・果物の味を活かしたコクのあるスイーツレシピがたくさん載っています。今回のヨーグルトのようにシンプルなものから、表紙のベリーのタルトのように豪華なものまで、どれも工程が丁寧に紹介されていますよ。ぜひ手元に置いて、おいしくて体にやさしいスイーツ作りを楽しんでみてはいかがでしょうか？