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冬の悩みに合わせて。「毎日薬膳 Soup+」のスープで内側から美しいカラダへ

冬の悩みに合わせて。「毎日薬膳 Soup+」のスープで内側から美しいカラダへ

12月に入り、寒さも本番になってきました。この時期になると、冷えや肩こり、乾燥などの身体のトラブルに悩んでいる方も多いと思います。今回はそんな人におすすめの、薬膳スープのお店「毎日薬膳 Soup+」をご紹介。薬膳にあまり馴染みがない方も手軽に楽しめるような、絶品スープを提供しています。

冬のトラブルにおすすめな『薬膳』

自分の肩を触る女性の写真photo:sitthiphong/Shutterstock.com

寒さが厳しくなり、身体の冷えや肩こり、肌トラブルなど、冬ならではの悩みも増えてきた頃かと思います。お風呂に入ってもすぐ冷えて寝付けない、クリームを塗っても乾燥する、体がこわばって肩がこる…など。そんな方におすすめしたいのが『薬膳』です。冬のトラブルには、薬膳の力を借りてみませんか?

身体を整えてくれる『薬膳』を取り入れる

薬膳スープに使う食材の写真

『薬膳』とは、中医学理論に基づいて、漢方と食材を組みあわせた料理のこと。取り入れることで、自然治癒力や免疫力を上げていくことを目的とした食事法です。健康に良いと思っている一方で、“日常に取り入れるのが難しい”、“苦そう”などといったイメージも挙げられるのが薬膳です。今回ご紹介するのは、そんな薬膳を美味しく手軽に取り入れることができる、絶品スープのお店「毎日薬膳 Soup+」。興味はあったけどなかなか手が出せなかった方は、これを機に挑戦してみてください。

手軽に薬膳を取り入れられるスープ店

毎日薬膳 Soup+の外観の様子

毎日薬膳 Soup+ は、漢方の専門家や食のプロの監修のもと作られた、薬膳スープを提供しているお店です。いくら身体に良くても、美味しくなければ意味がない。そんな思いから“美味しく食べてキレイに!”をモットーに、食べやすく続けやすい、薬膳の取り入れ方を試行錯誤し、“スープ×薬膳”が開発されました。
お店では、スープのベースからトッピングの具材、薬味など、体調に合わせてスープをカスタマイズすることができ、簡単に薬膳を楽しむことができます。お店の方と相談しながら、自分好みのスープをぜひ味わってみてください。

冬の悩みに合わせたメニューをご紹介

肩こりにはあさり!そこにエビで基礎代謝UPを目指す

あさりとボイルエビを使った薬膳スープの写真

肩こりに良いと言われている、あさりをふんだんに使用したクラムチャウダー。あさりの旨味成分であるタウリンは、疲労回復にも効果が期待でき、古くから、日本人になじみの深い食材として食卓に並んできました。このクラムチャウダーに相性が良いのは“ボイルエビ”。低カロリーでありながら高たんぱくなエビは、基礎代謝をあげるのに一役買ってくれそうです。

乾燥には鶏肉のコラーゲン!プラス豆苗で美肌づくりを

鶏肉のコラーゲンと豆苗を使った薬膳スープの写真

乾燥などの肌トラブルにおすすめなのが、鶏肉のコラーゲンがたっぷり詰まったスープ。ハーブ類との相性がとてもよく、優しい味わいが特徴です。こちらのスープのトッピングにおすすめしたいのは豆苗。βカロテンが豊富な豆苗は、皮膚や粘膜を健康に保つと言われ、カサつきが気になる冬には、ぴったりの食材なのです。

酸味と辛味で身体を温める!さらにパクチーで疲労回復を

酸辣湯(サンラータン)とパクチーの写真

酸味と辛味が絶妙のバランスで組み合わされた、黒酢仕立ての酸辣湯(サンラータン)。お酢には、脂肪を付きにくくしてくれるというアミノ酸が多く含まれ、酸っぱ辛い味わいが、身体を芯まで温めてくれます。このスープに合わせるのは、疲労回復に効果が期待できるといわれているパクチーがおすすめ。スーパーハーブとして話題のパクチーの独特の味わいが、酸辣湯をより味わい深いものにしてくれます。1度食べたら、クセになること間違いなしのスープです。

寒さが厳しい冬。身体のトラブルには、薬膳の力を取り入れてみてはいかがでしょうか?
毎日薬膳 Soup+では、紹介したスープの他にも、火鍋やミネストローネなど、様々なスープを提供しています。スープで手軽に薬膳パワーを体感してみてください。

photo / 毎日薬膳 Soup+

毎日薬膳 Soup+
住所:東京都渋谷区神宮前4丁目7-3神宮前HMビル 1F
問い合わせ:03−6438−9846

http://soup-plus.tokyo/

※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。
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